Essen mit Genuss! Je früher desto besser
«Genussvolles Essen beginnt für mich in dem Augenblick, indem man aufhört über anderes nachzudenken.» Doch Essgenuss ist ausdehnbar. Schon beim Einkaufen, beim Schälen und Rüsten, beim Kochen und Backen spielt der Genussfaktor eine grosse Rolle. Schliesslich kommt Ihre persönliche Stimmung mit auf den Tisch.
Tim und Luca: Kochen macht neugierig! – Foto: Martin Weiss, Urchuchi
«Wir haben das Essen und Geniessen verlernt», ist ein immer wieder gehörter Zwischenruf zum Befinden unserer Gesellschaft. Ich sehe das sehr positiv: Was man verlernen kann, kann man schliesslich auch wieder lernen.
Ursprüngliche und authentische Produkte schmecken, sind gesund, saisonal verfügbar und werden fair gehandelt. Zudem hat die Offenlegung der gesamten Wertschöpfungskette positive ökologische, ökonomische und soziale Auswirkungen, sorgt für eine nachhaltige Entwicklung und erzeugt somit garantiert 100%igen Genuss.
Hier ist ein erster Ratgeber – Neugierig?
Lea macht's ihren grossen Brüdern nach!
Foto: Martin Weiss, Urchuchi